A parada das bestas

Cada sesión en A Parada das Bestas es una oportunidad para explorar el encanto del lugar y la propuesta gastronómica de María, chef reconocida y miembro del Grupo Nove, uno de los colectivos de cocineros más destacados de Galicia. Desde 1992, María fusiona la tradición de la cocina gallega con técnicas modernas y presentaciones cuidadas, trabajando siempre con productos propios y de cercanía.

Las fotografías capturan momentos únicos: paseos por la huerta, la preparación de los platos, la luz natural que envuelve los espacios y la interacción cercana entre el equipo y los visitantes. Cada imagen refleja la autenticidad y el cuidado que define A Parada das Bestas, haciendo que quien vea las fotos pueda sentir la experiencia de disfrutar un café de Suso o admirar la precisión y creatividad de cada plato.

Para mí, ir a A Parada das Bestas es como estar y sentirse en casa, gracias al trato cercano de María y Suso y al encanto del lugar. Fotografiar el proyecto es un verdadero placer, no un trabajo, y muchas veces las fotografías parecen salir solas.